Muchos son vegetarianos no sólo
porque se dan cuenta que es saludable, pero también por la protección de los
animales. Para muchas personas, ser vegetariano de una decisión moral y ética
de no comer productos de origen animal. A lo largo de los siglos hemos
domesticado a los animales, hemos llegado a creer que somos superiores a ellos.
Nosotros usamos los animales para una amplia variedad de distintos usos aparte
de los alimentos incluyendo ropa, zapatos, cinturones y abrigos. También han
sido utilizados para experimentos científicos, aunque muchas empresas están
tratando de alejarse de este tipo de pruebas.
Los animales y las hormonas de crecimiento
En un esfuerzo por producir más
animales por el aumento del consumo humano, muchos animales han sido tratados
con hormonas de crecimiento para que puedan ser criados y sacrificados a un
ritmo más acelerado. Al mismo tiempo, esto nos lleva a considerar y a entender cómo
se crían y se tratan con este fin a los animales.
El hecho del asunto es que si mucha
gente ve como estos animales son criados y sacrificados, se convertirían en vegetarianos
en el acto. Por ejemplo, las gallinas ponedoras son criadas en una jaula. Cada
pollo sólo recibe unos 67 pulgadas cuadradas de espacio. Cada pollo sólo recibe
cerca de 67 pulgadas cuadradas de espacio. Estos pollos también son
generalmente tratados con hormonas de crecimiento, así como antibióticos para
aumentar la tasa de crecimiento y disminuir las enfermedades Las gallinas
camperas con certificados orgánicos son libres de estas que mencionamos y no
son alimentadas con hormonas o antibióticos.
Esto nos lleva a otro punto. Después
de manejar la carne de pollo se sugiere que se utilice lejía para limpiar las
superficies de modo que elimine las bacterias. Además, el pollo debe cocinarse
a ciertas temperaturas y durante un cierto período de tiempo para asegurarse de
que no vas a contaminarse o atrapar una enfermedad de transmisión alimentaria.
No parece aconsejable comer todo lo que tiene que ser manejado con tanto
cuidado. ¿No le parece?
El ganado,
en primer lugar considere como tratan al ganado lechero. El ganado lechero se le
administra hormonas que estimulan sus procesos reproductivos para que continúe
produciendo leche. Una vaca sólo producirá leche después de haber dado a luz. A
menudo viven en condiciones de hacinamiento y en cuanto paren, los terneros
machos se envían a al matadero mientras que las hembras se crían para producir más
leche. Las hormonas que las vacas reciben le hacen producir diez veces más
leche que las que harían normalmente. Al mismo tiempo, se le conectan a bombas
eléctricas, que causan irritación a las ubres de la vaca.
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Después de cierta edad, realmente no
necesitamos consumir leche. Además, no estamos diseñados para tomar leche de
vaca, solo leche materna que es el alimento natural producido por la madre para
alimentar al recién nacido. Nuestros cuerpos no fueron diseñados para tomar
leche de vaca y digerir las proteínas. Usted puede recibir tanto y más calcio
de los vegetales de hojas verdes.
Muchas personas, incluso aquellas que
comen carne con regularidad, han visto negativamente la industria de la carne.
La industria de la carne es cruel, no importa cómo usted lo vea. Los terneros
son separados de sus madres después de un día de nacido. Y luego, se mantienen
en corrales que le impiden moverse de manera que el tejido muscular se mantiene
suave y tierno. Entonces los terneros son alimentados con un líquido, que contienen
cerveza, este líquido es deficiente en hierro y fibra. Esto le causa anemia al
animal y la carne se vuelve pálida. A las 20 semanas, se sacrifica al becerro.
Los pavos también se producen de una
manera inhumana. El consumo de pavo se ha vuelto bien popular en las últimas
décadas y es consumido en los días festivos. Los pavos son aves agresivas por
naturaleza por lo que se mantienen en un área confinada y oscura para disuadirlas
de su comportamiento agresivo. Luego son sobrealimentados hasta que sus piernas
no pueden soportar el peso de su cuerpo. Esto se debe a que los estadounidenses
le gustan la pechuga grande para las celebraciones. Naturalmente un pavo puede
vivir hasta 10 años. Estos pavos son sacrificados a los 2 años de edad. También
sufren deformidades en las patas, el estrés por calor y el hambre.
Aproximadamente 2,7 millones de pavos mueren cada año debido a la tensión
anormal y la enfermedades de este proceso.
Muchas religiones no comen carne de
cerdo por sus diversas razones y algunas personas que consumen carne no se
preocupan por ello. Los cerdos son criados en condiciones similares e insalubres.
De hecho, muchos agricultores en las granjas de cerdos han muerto por inhalar
el gas metano que se produce a partir de la inmensa cantidad de residuos que
producen los cerdos en las granjas de cerdos. Los cerdos también están
sobrealimentados y se mantienen en jaulas. Tienen un rango limitado de
movimiento que no se ajusta a sus comportamientos naturales. También son
alimentados con hormona del crecimiento y antibióticos. Los cerdos tienen
comportamientos de raíces naturales y el cautiverio en que viven no les permite
vivir de esta forma natural.
Los peces y mariscos pueden ser una
parte de una dieta saludable. El pescado contiene una gran cantidad de
nutrientes que no obtenemos de otras carnes. Contiene una proteína de alta calidad,
nutrientes esenciales, ácidos grasos omega 3 y es baja en grasas saturadas. Sin
embargo, el consumo de pescado tiene sus efectos nocivos también. El pescado a
menudo contiene mercurio. Estos niveles no suelen ser lo suficientemente fuerte
para hacernos daño, pero la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y
la Agencia de Protección Ambiental (EPA) están aconsejando a las mujeres,
especialmente las mujeres embarazadas y los niños pequeños evitar ciertos tipos
de pescados y mariscos. Esto se debe a que algunos peces tienen altos niveles
de mercurio que no son seguros para estas personas. La eliminación de los
pescados de su dieta suele ser el último paso en la transición a la dieta
vegetariana.
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